La savoureuse cuisine riminaise à base de viande et de poisson
Dans notre Hôtel à Rimini avec cuisine typique les plats parlent clairement: Taiadeli, Caplétt, Pasadein, Brùdet ad pès, Sipia e psarel, Rustida… bref, le langage des recettes de mamy Ines, celles de la cuisine “pauvre” et naturelle, où la campagne rencontre la mer, au goût marqué, qui séduit les sens et le palais. La clé du bonheur.
Le brillant et savoureux petit déjeuner d’un Hôtel à Rimini avec cuisine typique
Dans un Hôtel à Rimini avec typique cuisine romagnole, le petit déjeuner est salé, comme celui du paysan romagnol. Piada, pain, charcuteries, œufs et bacon.
Mais pas de panique, car, sur le buffet, le sucré et le salé vont parfaitement d’accord. Il vous offre ainsi également du miel et des confitures bio, des jus de fruits et des fruits centrifugés, mais aussi, des biscuits et des pâtisseries fraîches, en plus…d’une bonne dose d’enthousiasme pour bien commencer la journée!
Les menus de notre hôtel à Rimini avec cuisine typique
Les plats affichent toute la saveur de leur terre dans un hôtel à
Rimini avec cuisine typique.
L’identité du territoire est sur nos tables, chaque jour, au déjeuner et au
dîner. Nous cuisinons avec amour les matières premières que la mer Adriatique
et les collines romagnoles nous offrent. Nous écoutons la nature et respectons
sa saisonnalité. Nous préparons, étirons et coupons les pâtes à la main, comme
autrefois. Nos menus de viande et de
poisson, qui sont constamment variés, ne proposent pas de
simples plats mais racontent des histoires. Il y a toujours une anecdote qui
nous rattache à eux et que nous aimons évoquer.
Alors, voici qu’à chaque bouchée, les strozzapreti, les passatelli, les cappelletti, la soupe de pâtes aux haricots, la seiche aux petits pois, le lapin chasseur, la piadina avec charcuterie et la ciambella se transforment en poésie et qu’il est impossible de ne pas en redemander.
Pour ne rien dire des grillades qui, chez nous, sont si sérieuses que nous leur avons même dédié un événement: Gradéla.
Hôtel à Rimini pour Véganes et Végétariens
Non seulement du poisson et de la viande dans notre hôtel à Rimini pour Véganes et Végétariens, mais aussi de nombreux plats à base de céréales, de légumes secs, de légumes frais, bio et à Km0.
À l’instar de Rimini, notre cuisine a deux âmes. Et si, d’un côté, elle aime la vie de plaisir, de l’autre, elle cligne de l’œil à un style de vie plus sain, en épousant les philosophies végane et végétarienne.
Hôtel pour Intolérances alimentaires à Rimini
Il peut s’avérer difficile d’organiser des vacances à Rimini pour des personnes souffrant de la maladie cœliaque, ou, plus en général, d’intolérances ou d’allergies alimentaires: allergie aux noix, intolérance au lactose (le sucre contenu dans le lait), intolérance au gluten (maladie cœliaque) et tant d’autres encore.
Notre personnel de restaurant et de cuisine est formé pour accorder une grande attention dans la préparation des plats pour les personnes souffrant d’intolérances, afin d’éviter toute contamination des aliments, et ce, à partir du petit déjeuner. D’excellents plats sont cuisinés avec attention pour satisfaire les amants de la bonne cuisine, avec la plus grande disponibilité à accueillir toute éventuelle exigence particulière.
Par exemple, sur demande et directement dans l’hôtel, nous préparons chaque jour des plats à base de farines Schär, à partir des gâteaux faits maison du petit déjeuner.